2017年1月11日水曜日

☆レタスとふわふわ卵の中華スープ☆


〈材料〉2人分
・レタス…大4枚
・卵…1個
・ごま油…小さじ1
・いりごま…適量
★水…2カップ
★鶏がらスープの素…大さじ2
★塩胡椒…適量
〈作り方〉
①★をすべて鍋に入れ、一煮立ちさせる。味見をし、塩胡椒でお好みの味に調整する。
②①に手で大きめにちぎったレタスを入れ、しんなりしたら溶き卵を回し入れる。
③卵が固まったら、軽く全体を混ぜる。
④仕上げにごま油といりごまを入れて、完成!

☆卵は回し入れたら、強火で20秒触らず放置して下さい!
火を止めて、軽くかき混ぜるだけでOKです♡この方法でちょうど良い具合に卵の食感が残り、おいしく仕上がります(^ ^)
☆たっぷり作って冷蔵庫に常備しましょう!小腹が空いた時に食べる量だけレンジで温めて飲めば余計な間食をせず、ヘルシーにお腹いっぱいになりダイエットにオススメレシピです\(^o^)/
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引き締まりが期待できます☆

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