2016年1月7日木曜日

味噌おでん‼

〈ラカント使用味噌おでん〉

大根...1/2本
こんにゃく...2丁
ゆで玉子...8個
鶏むね肉(皮を取り除いたもの)...大2枚500gくらい


(A)お水...1リットル
(A)出汁取り用こんぶ...1枚(15cmくらい)
(A)かつお出汁パック...1袋


(B) いちびきの大豆と食塩のみで作られた味噌...大さじ3
(B)ラカント...大さじ3
(B)焼酎...大さじ3


☆作り方☆
①鍋に(A)の材料をすべて入れて出汁をとります。
②大根の皮を剥ぎ、1.5cm幅にきり、出汁の入った鍋に入れます。
③大根に火がとおったら、鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、鍋に投入。
④むね肉に火がとおったら、食べやすい大きさに切ったこんにゃくとゆで玉子を投入。
⑤味見をして薄ければ塩で調整してください。
⑥(B)の味噌の材料を別の鍋に入れ、スプーンでかき回しながら温め、ラカントを溶かし、焼酎のアルコールをとばします。
程よく溶けたら完成!

市販の「つけて味噌」などには、糖質がいっぱいのものもあり、ダイエットには向かないのて気をつけてください。
キレイなカラダでいるコツを体験で教えます(^^)


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