2015年10月20日火曜日

鮭の照り焼き風。

〈鮭の照り焼き風〉

☆材料☆4人分
・生鮭:4枚
・オリーブオイル:大さじ3
・しょうゆ:大さじ3
・クレイジーソルト:適量
・焼酎:大さじ1
・ラカント液体:大さじ1
・おろししょうが:小量


☆作り方☆
①ジップロックの袋にオリーブオイル、しょうゆ、焼酎、ラカント液体、クレイジーソルト、しょうがを全部入れてまぜます。
②生鮭を①のジップロックに入れて、冷蔵庫で3時間漬けておきます。
③味がしみたら、フライパンに鮭をいれ弱火で5分蓋をして焼きます。鮭をひっくり返して3分蓋をして焼きます。


※鮭の大きさにより焼き時間を調節してください。

※写真は一人前です。

今村が前回、塩鮭で失敗したので生鮭でアレンジしたら、橋本トレーナーも美味しいと言ってくれました。

このタレにタラやさわら、カジキなどでも挑戦しますね。

トレーニングを無駄にしないように美味しいタンパク質料理を載せていきますね。

質問も今村、橋本に聞いてください。



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